Spagnol, W.A. Rocha, J.L.V. Park, K.J. <br/><br/>
Modelamento matematico do pre-resfriamento de frutas e hortalicas: uma revisao 
 Mathematical model of the pre-cooling of fruits and vegetables: a review 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA<br/>HORTALICA<br/>RESFRIAMENTO<br/>MODELO MATEMATICO