Pontes, M.A.N. Holanda, L.F.F. de Uria, H.F. Barroso, M.A.T.

Estudo dos subprodutos do maracuja (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.). 3: Obtencao do oleo e da torta


MARACUJA
SEMENTE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
OLEO VEGETAL
TORTA