Vieira, P. de F. Ezequiel, J.M.B. Vilela, M.C.C. Oliveira, M. dal S. de Sampaio, A.A.M. Kronka, S.N. <br/><br/>
Efeito do tempo e do tratamento dos graos de soja moidos sobre a liberacao de amonia in vitro 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>AMONIA<br/>TEMPERATURA