00888nas a2200289 4500 BR9201341 BR-BrBNA 20231205092405.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q02 Dender, A.G.F. van Moreno, I. Garcia, S. Uso de creme de leite de bufala e de vaca na fabricacao do queijo tipo mascarpone CREME DE LEITE VACA LEITEIRA BUFALO QUEIJO TRATAMENTO DE ALIMENTO TECNOLOGIA DE ALIMENTO Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) ISSN 0100-3674 (Sep-Oct 1988), v. 43(259) p. 35-42 BR9201341 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 131366 131366 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Sep-Oct 1988), v. 43(259) p. 35-42 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94