Martins, J.F.P. Luchese, R.H. Eiroa, M.N.U. <br/><br/>
Deteccao "in vitro" da ocorrencia de incompatibilidade entre cepas de Streptococcus lactis e Streptococcus cremoris e cepas de Staphylococcus aureus e Escherichia coli 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>FERMENTO LATICO<br/>FUNGO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO