Souza, M.L. de Holanda, L.F.F. de Maia, G.A. Gaspar Junior, J.C.G. Teixeira, E.A.M. <br/><br/>
Caracterizacao microbiologica de amendoa torrada e salgada de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AMENDOA<br/>CASTANHA DO PARA<br/>PROCESSAMENTO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO