TY - SER AU - Mutton,M.J.R. AU - Lemos,E.G.de AU - Andrade,C.F.Z.de TI - Acao de biocidas na viabilidade celular e fermentacao alcoolica KW - ALCOOL KW - FERMENTACAO ALCOOLICA KW - INOCULACAO KW - POLUENTE ER -