Souza, P.A. Faleiros, R.R.S. Souza, H.B.A. <br/><br/>
Adaptacao do metodo de cataldo e seus efeitos na determinacao de nitrato em produtos carneos 
 Effects of cataldo's method adaptation for nitrate determination in industrialized meat products 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE TRATADA<br/>NITRITO<br/>NITRATO