TY - SER AU - Jesus,R.S.de AU - Falcao,P.T. AU - Lessi,E. TI - Deterioracao do pescado de agua doce da Amazonia. 1: qualidade dos jaraquis (Semaprochilodus spp)comercializados em Manaus, Amazonas KW - JARAQUI KW - DETERIORACAO KW - COMERCIALIZACAO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - AMAZONAS KW - AMAZONIA ER -