TY  - SER
AU  - Carvalho,M.R.B.de
AU  - Durigan,J.F.
AU  - Pizauro Junior,J.M.
AU  - Durigan,M.L.
TI  - Estabilidade termica dos inibidores da tripsina provenientes de feijao (Phaseolus vulgaris)"Carioca-80"
KW  - FEIJAO
KW  - ENZIMA
KW  - INIBIDOR DE ENZIMA
KW  - TRIPSINA
ER  -