Borges, M. de F. Brandao, S.C.C. Pinheiro, A.J.R. <br/><br/>
Sobrevivencia de Salmonella spp. em queijo Minas padronizado durante a maturacao 
 Survival of Salmonella in standard Minas cheese during maturation 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>CONTAMINACAO BACTERIANA<br/>SALMONELOSE