TY - SER AU - Albuquerque,A.J.D.de AU - Santos,A.F.dos AU - Schneider,I. AU - Estefanel,V. TI - Comparacao entre frangos eviscerados e nao eviscerados conservados a frio KW - CARNE KW - FRANGO KW - RESFRIAMENTO KW - PRESERVACAO DE ALIMENTO ER -