TY  - BOOK
AU  - Behmer,M.L.A.
TI  - Lacticinios: leite, manteiga, queijo, caseina e instalacoes producao, industrializacao, analise: Criacao e Lavoura
PY  - 1965///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
PB  - ed. Melhoramentos, 
KW  - LATICINIO
KW  - LEITE
KW  - FERMENTACAO LATICA
KW  - MANTEIGA
KW  - QUEIJO
KW  - CASEINA
KW  - INSTALACAO AGRICOLA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
KW  - PRODUCAO LEITEIRA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - TRANSPORTE
KW  - CULINARIA
N1  - Bibliography p. 293-294 (60 ref.)
ER  -