Robbs, P.G. <br/><br/>
Ocorrencia de Acetobacter rancens Beijerynck, A. xylinum (Brow)Bergey et al. e A. xylinum var. xylinoides Beijerynck em vinagreiras da regiao carioca-fluminense 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINAGRE<br/>VARIEDADE<br/>FERMENTACAO