Vieira, S.D.A. Neves, B. dos S. <br/><br/>
Elaboracao de bebidas acidas e achocolatadas a partir de soro de queijo ultrafiltrado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BEBIDA NAO ALCOOLICA<br/>SUCO<br/>CHOCOLATE<br/>SORO DE LEITE<br/>COMPOSICAO DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA<br/>VALOR NUTRITIVO