Anon. <br/><br/>
Acido latico: o acidulante diferente que altera sabor, viscosidade e opacidade 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ACIDO LATICO<br/>SABOR<br/>VISCOSIDADE<br/>PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA