Baruffaldi, R. Penna, T.C.V. Machoshvili, I.A. Abe, L.E. Pitombo, R.N.M. <br/><br/>
Branqueamento de cenoura (Daucus carota L.): efeito do processo sobre a atividade peroxidasica 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CENOURA<br/>CLARIFICACAO