Ida, E.I. Silva, R.S.F. da Sanches, S.F. Silva, M.A.P. da Rao, C.S. <br/><br/>
Aplicacao da metodologia da superficie de resposta na caracterizacao de farinha de soja integral de baixo teor de oligossacaridios 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>FARINHA<br/>NUTRICAO HUMANA<br/>MODELO MATEMATICO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO