TY - SER AU - Finardi Filho,F. AU - Lajolo,F.M. TI - Identificacao eletroforetica de inibidor alfa - amilase em geis de poliacrilamida - amilopectina KW - FEIJAO KW - TRIGO KW - LENTILHA KW - TRITICALE KW - ELETROFORESE KW - ANALISE QUIMICA ER -