TY  - SER
AU  - Ventura,I.
AU  - Fontoura,P.S.G.
TI  - Obtencao e caracterizacao da farinha de inhame Colocasia esculenta (L.)Schott
KW  - Inhame
KW  - Farinha
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
ER  -