TY  - BOOK
AU  - Araujo,N.de Q.
ED  - Instituto Nacional de Tecnologia, Rio de Janeiro, GB (Brasil)
TI  - Problemas da fermentacao alcoolica industrial [Melaco; Produto derivado do acucar]
PY  - 1969///.
CY  - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Bebida alcoolica
KW  - Fermentacao
KW  - Melaco
KW  - Produto derivado do acucar
N1  - 37 ref.; Summaries (Eng, Por); 24 tables; 21 graphs
ER  -