Rossi Junior, O.D. Santos, I.F. Nader Filho, A. Iaria, S.T. <br/><br/>
Carne mecanicamente separada de origem bovina. 2 - Influencia do armazenamento sob congelacao, sobre as caracteristicas microbiologicas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bovino<br/>Carne<br/>Armazenamento<br/>Congelamento<br/>Microbiologia