Batistuti, J.P. Valim, M.F.C.F. de A. Camara, F.L.A. <br/><br/>
Amido de batata-doce (Ipomoea batatas L, Lam): 2 - Caracterizacao morfologica e estudo de algumas propriedades funcionais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Batata Doce<br/>Amido