Wang, S. Zoia, W.F. <br/><br/>
Propriedades funcionais de misturas de fuba mimoso e farinha de soja desengordurada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fuba<br/>Farinha<br/>Soja<br/>Valor Nutritivo<br/>Viscosidade<br/>Industria Alimenticia