TY  - SER
AU  - Wang,S.
AU  - Zoia,W.F.
TI  - Propriedades funcionais de misturas de fuba mimoso e farinha de soja desengordurada
KW  - Fuba
KW  - Farinha
KW  - Soja
KW  - Valor Nutritivo
KW  - Viscosidade
KW  - Industria Alimenticia
ER  -