Jorge, N. Chaves, J.B.P. <br/><br/>
Avaliacao sensorial de cogumelos (Agaricus bisporus)desidratados sob diferentes condicoes de secagem e armazenagem 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cogumelo Comestivel<br/>Alimento Desidratado<br/>Armazenamento