Leitao, M.F. de F. <br/><br/>
Bacterias termofilas em alimentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimento<br/>Preservacao de Alimento<br/>Esterilizacao<br/>Pasteurizacao<br/>Resfriamento<br/>Toxicologia de Alimento