Santos, M. do S.S.A. Oria, H.F. Guedes, Z.B. de L. Barroso, M.A.T. Holanda, L.F.F. de <br/><br/>
Caracterizacao fisica e quimica do bacuri (Platonia insignis, Mart.)e processamento de nectares 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacuri<br/>Nectar<br/>Processamento<br/>Polpa<br/>Analise Quimica