TY  - SER
AU  - Benedet,H.D.
TI  - Estudo da acao da enzima coagulante do Mucor Miehei sobre a k-caseina tratada a diversas temperaturas
KW  - Leite
KW  - Fungo
KW  - Caseina
KW  - Coagulacao
KW  - Eletroforese
ER  -