TY  - SER
AU  - Benedet,H.D.
TI  - Estudo comparativo de obtencao da kappa-caseina por fracionamento com ureia e filtracao em gel sephadex
KW  - Caseina
KW  - Leite Pasteurizado
KW  - Ureia
KW  - Filtracao
KW  - Analise de Alimento
ER  -