Maccari Junior, A. Leite, N.F. Zielinski, L.A. Dombek, L.A. <br/><br/>
Producao de farinha de batata, a partir de tuberculos crus, para uso na panificacao 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Batata<br/>Farinha<br/>Pao<br/>Analise Organoleptica