TY  - BOOK
AU  - Stupiello,J.P
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AU  - Delgado,A.A.
AU  - Oliveira,E.R.de
AU  - Cesar,M.A.A.
AU  - Valsechi,O.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil). Depto. de Tecnologia Rural
TI  - Elementos de tecnologia do acucar [Cana de acucar; Saccharum officinarum; Caldo de cana]: Curso de tecnologia dos produtos agropecuarios
PY  - 1971///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Cana de acucar
KW  - Acucar
KW  - Caldo de cana
KW  - Industria alimenticia
N1  - 12 illus.; Bibliography p. 70-72 (58 ref.)
ER  -