Oliveira, E.R. de Cesar, M.A.A. Delgado, A.A. Novaes, F.V. Stupiello, J.P. Valsechi, O. <br/><br/>
Controle de usinas de acucar e destilarias [Cana de acucar; Saccharum officinarum; Tecnologia de alimento]  Apontamentos de aula 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1971.  
 - 122 p. 
<br/><br/> 11 illus.; 9 tables; Bibliography p. 120-122 (58 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Acucar<br/>Cana de acucar<br/>Industria alimenticia<br/>Mecanizacao industrial<br/>Sacarimetro<br/>Tratamento de alimento<br/>Usina acucareira