Holanda, L.F.F. de Maia, G.A. Martins, C.B. Fe, J. de A.M. <br/><br/>
Estudo do procesamento e estabilidade da polpa e nectar da ata (Annona squamosa, L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de Alimento<br/>Processamento<br/>Fruta de Conde