TY  - SER
AU  - Lourenco Neto,J.P.de M.
AU  - Freitas,L.C.G.de
TI  - Adaptacao da tecnologia na fabricacao de queijos provolone
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Queijo
KW  - Valor Nutritivo
KW  - Pratico
ER  -