Camargo, C. Fonseca, H. Ciacco, C.F. <br/><br/>
Efeito da amonia e/ou metilamina na degradacao da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusao 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Farinha<br/>Arroz<br/>Aflatoxina<br/>Extrusao<br/>Amonia