TY - SER AU - Camargo,C. AU - Fonseca,H. AU - Ciacco,C.F. TI - Efeito da amonia e/ou metilamina na degradacao da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusao KW - Farinha KW - Arroz KW - Aflatoxina KW - Extrusao KW - Amonia ER -