TY - SER AU - Silveira,N.V.V. AU - Yabiku,H.Y. AU - Duarte,M. AU - Takahashi,M.T. AU - Chicourel,E.L. TI - Niveis de nitritos, nitratos e sorbatos em queijos curados comercializados na cidade de Sao Paulo KW - Queijo KW - Nitrato KW - Nitrito KW - Sao Paulo ER -