TY - BOOK AU - Oliveira,E.R.de AU - Cesar,M.A.A. AU - Delgado,A.A. AU - Novaes,F.V AU - Stupiello,J.P. AU - Valsechi,O. ED - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil). Depto. de Tecnologia Rural TI - Controle das usinas de acucar e das destilarias [Alcool; Cana de acucar; Saccharum officinarum; Tecnologia de alimento] PY - 1972///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - Tecnologia de alimento KW - Acucar KW - Alcool KW - Cana de acucar KW - Destilacao KW - Industria alimenticia KW - Sacarimetro KW - Usina acucareira N1 - 21 illus ER -