Carvalho, E.P. de Abreu, L.R. de Carvalho, M. do C. <br/><br/>
Estudo de alguns aspectos microbiologicos em sorvetes nao pasteurizados 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sorvete<br/>Pasteurizacao<br/>Microbiologia de Alimento