Hoffmann, F.L. Garcia-Cruz, C.H. Vinturim, T.M. Mayer, Z.M.G.S. Qualidade higienico-sanitaria de sorvetes comercializados na cidade de Sao Jose do Rio Preto (SP)Brasil Subjects--Topical Terms: SorveteContaminacao BacterianaHigiene de AlimentoConsumoSao Paulo