Hoffmann, F.L. Garcia-Cruz, C.H. Vinturim, T.M. Mayer, Z.M.G.S.

Qualidade higienico-sanitaria de sorvetes comercializados na cidade de Sao Jose do Rio Preto (SP)Brasil


Sorvete
Contaminacao Bacteriana
Higiene de Alimento
Consumo
Sao Paulo