Kolicheski, M.B. Soccol, C.R. <br/><br/>
Otimizacao do meio e condicoes de cultura na producao de acido citrico por fermentacao submersa 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivo<br/>Acido Citrico<br/>Industria Alimenticia<br/>Fermentacao