Cotta, T. Delpech, P. <br/><br/>
Efeitos do tipo de tecido e do grau de contaminacao por bacterias psicrotrofas sobre as caracteristicas sensoriais da carne de frangos label 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne<br/>Frango<br/>Propriedade Organoleptica<br/>Analise Quimica