Minim, V.P.R. Cecchi, H.M. <br/><br/>
Comparacao e adaptacao de metodos analiticos para determinacao de BHA, BHT e PG em alimentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimento<br/>Antioxidante<br/>Toxidez<br/>Colorimetria<br/>Analise Quantitativa