TY  - SER
AU  - Manfroi,V.
AU  - Rizzon,L.A.
TI  - Influencia do tempo de maceracao e do numero de recalques sobre os compostos fenolicos e volateis do vinho cabernet sauvignon
KW  - Vinho
KW  - Maceracao
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
KW  - Composicao Quimica
KW  - Enologia
ER  -