TY  - SER
AU  - Ayrosa,A.M.I.B.
AU  - Pitombo,R.N.de M.
TI  - Comportamento higroscopico da carne bovina cozida liofilizada
KW  - Carne
KW  - Bovino
KW  - Liofilizacao
KW  - Coccao
ER  -