TY  - SER
AU  - Abreu,C.M.P.de
AU  - Carvalho,V.D.de
AU  - Botrel,N.
TI  - Efeito de niveis de adicao de defeito "verde" na composicao quimica de cafes classificados como bebida "estritamente mole"
KW  - Cafe
KW  - Composicao Quimica
KW  - Atividade Enzimica
ER  -