Vieites, R.L. Bezerra, L.P.

Efeito do sulfato de calcio e da embalagem de polietileno na conservacao do maracuja amarelo, armazenado em condicoes de refrigeracao


Maracuja
Preservacao de Alimento
Sulfato de Calcio
Controle de Qualidade
Embalagem
Armazenamento de Alimento
Refrigeracao