Beirao, L.H. Teixeira, E. Nort, E. Boing, S.M.C. <br/><br/>
Salga de cacao (Squatina argentina)e abrotea (Urophycis brasiliensis) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cacao<br/>Merluza<br/>Salga<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Controle de Qualidade