TY  - SER
AU  - Gutierrez,E.M.R.
AU  - Regitano-D'Arce,M.A.B.
AU  - Rauen-Miguel,A.M.O.
TI  - Estabilidade oxidativa do oleo bruto da castanha do Para (Bertholletia excelsa)
KW  - Castanha do Para
KW  - Oleo Vegetal
KW  - Antioxidante
KW  - Preservacao de Alimento
ER  -